微生物とは

微生物は、それらの構造を見て、解決するために拡大を必要とする有機体(ライフのフォーム)です。 「微生物」は、もしそれが、その主要なtypesbacteria、あわ、型、原生動物、藻類、およびrickettsiapredominantlyに単細胞の微生物に分けられるならば、より理解できる一般用語です。 彼らは自分で生きることができず、繁殖できないけれども、ウイルスはまた含まれます。 それらはセルではなく、粒子です; それらはデオキシリボ核酸(DNA)またはリボ核酸(RNA)から成るけれども、not 両方 。 ウイルスは、生きているcellsbacteria、藻類、菌類、原生動物、植物、および動物(人を含みます)を侵略し、数千の新しいウイルス粒子を生産するために、それらのホストの代謝および遺伝の機械を使います。 いくつかのウイルスが正常な細胞を癌細胞に変えることができます。 リケッチアとクラミジアは、他の残るセルの中だけで成長し、増加するかもしれない非常に小さいセルです。 バクテリア、放線菌、あわ、および型は、それらを見るために拡大されなければならないセルであるけれども、それらの成長と増加を許す堅固なメディアで教養のある時には、それらは、数百万のセルから成る可視の植民地を形成します。

多くの人々は、主に病気を起こす「細菌」について微生物について考えるけれども、いくつかの「細菌」が人と環境に有益です。 コントロールされる(病原)の微生物必要をDiseasecausingすることおよび多くのケースにおいて、有益な微生物はまた、プラントと食糧生産においてコントロールされます。

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数千年の間、人々は肉眼に見えない有機体の概念または知識を全然持っていませんでした。 実のところ、それが、拡大システム(レンズ、拡大鏡、顕微鏡)が開発された最近の数百年内にだけある それのため、科学者は微生物を観察することができました。 1673年に アントニーバンレーウェンフク オランダのデルフトのリネンのマーチャント300回までオブジェクトを50に拡大した単一のレンズを使い、微生物を観察し、調べる1番目であった 。 ドイツのテオドール・シュヴァンが、あわがビールとワイン発酵でのアルコール生産について責任があるのを証明した時には、微生物により果たされた役割は1830年代まで明確化されませんでした。

1854年に、砂糖を乳酸に変換すること、アルコールがあわにより生産されるというよりも、フランスのルイ・パストゥールは、ワインの損傷が微生物(バクテリア)に起因していると気付きました。 彼は、食物素材の温度が約140から158 158°F(60℃から70℃まで)までに累乗される「低温殺菌」のプロセスを開発し、従って、多くの損傷有機体を殺しました。 パスツールは、一定のバクテリアがミルクの酸敗について責任があるとも気づきました。 今日、ミルクは、一般に、微生物のその内容を減らし、その保持品質を拡張し、存在するかもしれない病原の微生物から保護するために低温殺菌されます。

パスツールは、個々のタイプの発酵が、最終製品により定義されるように具体的な微生物により起こされて、酸度またはアルカリ度の一定の条件を必要とするとも気づきました。 彼は、より遠くに、いくつかの微生物〈好気性菌〉が酸素を必要とし、酸素の不在だけにおいて他〈嫌気性生物〉が成長すると気づきました。 後者は、たぶん、大気に酸素が全然なかった時に、地球の中で最も早い日に展開しました。

土の高い人口で微生物が存在することと空中の変化数において私達が呼吸すること、および私達が飲む水、および私達が食べる食物; それらは、私達の皮膚および私達の鼻、のど、口、腸の地域、および他の身体的な空洞にあります。 それらはどこでも、私達の環境にあります。